Блюда 14-й Недели белорусской кухни презентовали в Минске"В этот раз основной акцент сделан на разнообразие блюд и включение в рацион ранних овощей. Такая еда и вкусная, и полезная. Что касается мяса, то белорусскую кухню отличает долгое томление, тушение, приготовление на пару. Например, печисто - это запеченный в печи в течение более двух часов свиной окорок, он подается с соусом, ранней картошкой и зеленью"...