Необычные места Беларуси: новая экспозиция открылась в Музее хлеба

Весь путь от маленького зёрнышка, брошенного в землю, до ароматного каравая из крестьянской печи предлагает проследить Музей хлеба. Он основан в 2014 году силами местных энтузиастов в агрогородке Ботвиново Чечерского района и постоянно пополняется раритетами. В Год малой родины, которым так символично назван 2018-й, здесь представили новые экспозиции, рассказывающие о быте белорусов в конце XVIII – начале XX веков, а также уникальных традициях хлебопечения Гомельщины.

Первое, что видят гости музея, – стилизованный крестьянский двор, колодец-журавль, мельницу, домик кормилицы-козы… И прямо с порога их встречают, как в давние времена, с хлебом-солью, приглашая совершить путешествие в старину, познакомиться с предметами кухонной утвари белорусских хозяев. Здесь собраны деревянные лопаты, самовары, кадки, миски, глиняные кувшины, ложки, рушники, даже цепы для обмолота колосьев.

Кроме того, гости могут поучаствовать в древних белорусских обрядах, связанных с выращиванием, изготовлением и хранением хлеба, а также посетить мастер-классы по выпеканию домашнего хлеба по старинным рецептам местных хозяек. Именно здесь любителям ароматной выпечки раскроют некоторые секреты "настоящего" хлеба, один из которых – только натуральные ингредиенты: мука, вода, соль и закваска.

О настоящем белорусском хлебе и тонкостях его выпекания – в репортаже из музея.

В Год малой родины сотрудники музея воссоздадут и древние обряды, связанные с выращиванием, изготовлением, хранением хлеба. Этим обрядам сотни лет. В них заключена мудрость, житейский опыт, философия жизни наших дедов и прадедов…