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第二届欧洲运动会的食谱将由白罗斯食品构成

白通社明斯克2月26日电  “2019欧洲运动会理事会”营养办公室主任 尤利娅·克拉夫琴科 于今日向记者透露，第二届欧洲运动会的食谱将主要由白罗斯食品构成。白通社记者报道。

尤利娅·克拉夫琴科指出：“在2015年巴库举办的第一次欧洲运动会上30%.的食品都是当地出产的，考虑白俄罗斯产品的高质量和知名度，此次明斯克举办的体育盛会的食谱中白罗斯产品所占比重将会提高。我们只引进若干种我们不生产的食材。”

2019欧洲运动会理事会在挑选食物方面十分慎重。部长称：“在为运动员提供营养时，我们必须遵守国际标准的要求。选择了“首都商务中心”和"餐饮企业“丽都”作为饮食经营者。参加饮食供应的工作人员(约900人)经过了严格的甄选和培训。还聘用了具有重大比赛经验的专家，例如201 年索契奥林匹克运动会上的营养专家。”

国家反兴奋剂实验室（NADA）将参与第二届欧洲运动会与会者食品安全和质量控制全过程。国家反兴奋剂实验室主任谢尔盖·贝拉耶夫说：“实验室将进行营养和生物活性添加剂测试，以确定是否存在体育运动中的违禁物质。目前，已经确定了游戏期间要控制的食品种类，并制定了方法。测试工作将在待测试产品库存组建完成时开始。”

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